En Che Panadería respetamos los tiempos naturales de fermentación (24 a 48 hrs). Recibimos pedidos los días Lunes, Martes y Miércoles para hornear con masa madre viva y realizar entregas los Jueves y Viernes en Zona Sur CDMX o en cualquier estación del Metro que te acomode, coordinando todo directamente por WhatsApp.
Masa madre en fermentación lenta
Recién salido del horno a tu mesa
En paquetes o piezas sueltas
Acordamos horario y punto exacto
Para garantizar que tu pan llegue crujiente, recién horneado y sin químicos ni conservadores, trabajamos con un ciclo semanal programado:
Elige tu Paquete favorito o Arma tu Canasta con un mínimo de $250 MXN. Apartamos tu lote para alimentar nuestra masa madre y fermentar con 24 a 48 hrs de reposo.
Horneamos tus piezas en su punto exacto en el taller artesanal. El resultado es corteza bien dorada, aroma profundo a cereal y miga suave y digerible.
Entregamos directamente a domicilio en Iztapalapa, Coyoacán, Xochimilco y Tláhuac, o en cualquier estación del Metro a convenir. (Otras zonas como Polanco: envío express por app a cargo del cliente o punto intermedio).
Elige una de nuestras Cajas Armadas listas para compartir, o baja al Configurador de Canasta para elegir pieza por pieza tus variedades favoritas. Pedido mínimo de $250 MXN.
Próximamente · Temporada Navideña
En Preparación
Estamos diseñando nuevos paquetes familiares y canastas de regalo para tus cenas navideñas, posadas y fin de año. ¡Muy pronto disponibles para ordenar en línea!
Especial Navideño · Familiar Deluxe
Ahorras $20 MXN · Gran Valor
Nuestra degustación más completa para compartir en familia con masa madre viva, panettone artesanal y pan de molde.
Elige pieza por pieza entre nuestras variedades con fermentación lenta. Pedido mínimo de $250 MXN.
Selecciona la cantidad exacta de cada pan usando los botones (+) y (-). Conforme agregas piezas, verás cómo se va sumando el precio y llenando tu canasta en tiempo real. El límite mínimo es de $250 MXN para coordinar la entrega en Zona Sur o en estación del Metro para este Jueves o Viernes.
Paquete 2 pzas
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Pan dulce tradicional esponjoso con ajonjolí tostado. Paquete de 2 piezas.
Paquete 2 pzas
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Bañado en mantequilla pura de ajo rostizado y queso. Paquete de 2 piezas.
🎄 Estrella Navideña
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Fermentación natural de 48 hrs con masa madre, frutos selectos y almendras.
Bolsa 100g
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Horneadas con 100% mantequilla pura de vaca, textura crujiente y aroma suave.
Bolsa 250g
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Pan molido artesanal de masa madre sazonado con auténtico parmesano y hierbas finas.
Molde Masa Madre
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Pan de molde artesanal de masa madre viva. Selecciona tu variedad favorita:
Hojaldras tradicionales, pan para pambazos, bollos brioche de hamburguesa y medias noches para hot dog. Elaborados con masa madre, con una fermentación lenta para que su comida familiar sea todo un éxito.
Pan de fiesta dorado, suave y hojaldrado con ajonjolí tostado. El tamaño ideal para rellenar de mole con pollo, ensalada rusa, jamón con queso o tinga.
Miga consistente y corteza suave que absorbe de maravilla el adobo de guajillo sin desmoronarse en el comal ni absorber exceso de grasa.
Bollos tipo brioche dorados con huevo fresco y abundante ajonjolí tostado. Suaves pero firmes para aguantar carnes jugosas y aderezos sin remojarse.
Masa suave y mantecosa con el toque dulce tradicional de una media noche de panadería. Perfecto para salchichas tipo viena, pavo o frankfurt.
